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沖縄料理
沖縄料理は、沖縄観光の理由の一つとも言えるほど美味しいと人気です。そんな沖縄料理で一番有名なのが「沖縄そば」。
沖縄そばは、面が太くてモチモチした食感が美味しいと人気です。
特に沖縄そばに欠かせないトッピングが三枚肉。
豚の角肉を三枚肉と呼んでいる沖縄ではこの三枚肉をたくさん食べます。また、沖縄そばは、お正月の年越しそばとして食べます。
沖縄風の炊き込みご飯「ジューシー」やフーチバ雑炊、タコライス、アーサの味噌汁、ゴーヤーチャンプルー、いなむどぅち、ソーキ、島どうふ、ヒラヤ―チー、ポーポー、サータアンダギーなども人気メニューで沖縄のいたるところで食べることが出来ます。
沖縄レストランでしか味わえない食材とメニューをぜひ一度味わってみて下さい。
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